CUISINE | Olivier Straehli, « un cuisinier atypique »

Cette année, le stand culinaire de la Fête de la Morue est tenu par le chef originaire d’Alsace Olivier Straehli. Boulimique de création culinaire, ce bordelais d’adoption est le bon vivant par excellence. Il le dit lui-même, la cuisine « c’est comme pour Obélix, je suis tombé dedans quand j’étais …