Fête de la morue

Concours des restaurateurs

La Morue Dans Tous Ses Etats !

Concours Créations Des Restaurateurs

A l’occasion de la 21ème édition, les restaurateurs de la Fête avaient pour challenge de produire une réalisation originale, esthétique et bien évidemment savoureuse à partir du pavé de Morue !

Le restaurant Etche Ona, avait su convaincre le jury avec son pavé de Morue à la Basque.

Pour cette 22ème édition, c’est sur un plat à base de la joue de Morue qu’ils devront démontrer leur imagination pour se distinguer.

Le jury du concours ira soumettre les différentes créations des chefs à son jugement du 25 Avril au 10 Mai.

Que le plus fin cordon bleu gagne ! 

Les restaurants qui participent au concours :

  • A Flor Do Minho
  • Bistrot Le Mancicidor
  • Café Le Poulailler
  • Chez Vincent
  • Etche Ona
  •  l‘Erbia
  • la Brasserie des Terres Neuves
  • la Cour des Mureines
  • le Resto Piqué
  • O’Melting Brasserie
  • Ô Sens 60

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