LES RESTAURANTS
Pour savourer la morue !

Chaque année, plus d’une vingtaine de restaurateurs de Bègles participent à la Fête de la Morue.

Ils proposent dans leur établissement des plats mijotés et cuisinés à partir de ce poisson star du week-end.
Pensez à réserver directement auprès des restaurateurs de votre choix.

*Participe au concours des restaurateurs.

 

A FLOR DO MINHO*
177, Boulevard Albert 1er, 33130 Bègles – Tél : 05 56 49 01 85
Menu à 25€ et plat de tapas à 7,50€
Entrée : Salade de Morue avec ses acras de Morue
Plat : Morue A Flor Do Minho avec ses pommes de terre maison, oignons et olives ou Morue à l’ancienne, séchée et dessalée à la traditionnelle.
Fromage ou dessert.
Animation musicale.
Fermé le dimanche

A FRANCESINHA
2, Place du 14 Juillet, 33130 Bègles – Tél : 05 56 49 39 47
Menu à 22€
Entrée : Beignets de Morue x 4
Plat : Bacalhau Recheado.
Dessert : Fondant au chocolat.
Menu enfant (>12ans) à 13€
Plat à emporter 15€ : Bacalhau Recheado.
Beignets de Morue x 6 : 7€
Salade de Morue : 6€
Animation : Banda, musique ambiance disco.
Ouvert le dimanche

BARGER BURGER*
20, Allée des Pruniers, 33130 Bègles – Tél : 05 57 91 41 53
Plat : BAR’ BEGLES : Bun Croustillant, Pavé de Morue à la plancha, achard de légumes et condiments pommes et chistora.
Fermé le dimanche

BISTROT LE MANCICIDOR*
69, Rue Ferdinand Buisson, 33130 Bègles – Tél : 05 56 89 87 28
Menu à 23€
Entrée : Diverses entrées à base de Morue.
Plat : Pavé de Morue snacké à l’huile d’olive accompagné de pommes de terre, piment d’Espelette et caviar d’aubergine à la provençale.
Dessert : Crumble au pommes rhum vanille ou Pana cotta au caramel beurre salé ou Mousse au chocolat.
¼ de vin et un café inclus.
Animation : concert + DJ.
Ouvert le dimanche

BRASSERIE DES TERRES NEUVES*
4, place Terres Neuves, 33130 Bègles – Tél : 05 57 71 80 83
Menu à 17 €
Plat : Nage de Morue parfumée, variation de carottes des sables des Landes et jus court au lard de Colonnata.
Ouvert le dimanche

CAFE BELLES ROSES
10, Rue de la Belle Rose, 33130 Bègles – Tél : 05 57 71 23 22
Plateau tout Morue à 20€
Acras, tortilla, pimientos, croquettes, brandade, salade.
Tapas à la Morue à partir de 5€
Animation : DJ – Accordéon.
Fermé le dimanche

CHEZ VINCENT*
38, Rue Vincent Gonzales, 33130 Bègles – Tél : 05 56 49 01 45
Menu à 25€ – Plats à emporter 15€
Entrée : Millefeuille de Morue au combava sauce d’huîtres.
Plat : Brandade ou dos de Morue Bayonnaise ou dos de Morue à l’ail confit ou dos de Morue Espagnole.
Dessert : Palette de desserts.
Fermé le dimanche

LE CHIOPOT
281, Rue des Quatre Castera, 33130 Bègles – Tél : 05 56 85 62 41

LE COMPTOIR DE BEGLES*
64, Avenue Jules Guesde, 33130 Bègles – Tél : 05 57 91 37 10
Menu à 25€
Entrée : Tartare de ratte à l’aillet et Morue ou Pissaladière en écaille de Morue, pétales d’ail confit.
Plat : Pavé de Morue en feuille de choux, mousseline de courgettes ou Pavé de Morue rôtie, aux herbes de Provence, crumble basilic.
Fermé le dimanche

LE COMPTOIR DE LA PINASSOTTE*
3, Rue Pierre et Marie Curie, 33130 Bègles – Tél : 05 56 88 22 03
Menu à 27€
Entrée : Profiteroles de Morue aux piquillos.
Plat : Pavé de Morue au chorizo accompagné de risotto aux champignons.
Dessert : Entremet au chocolat.
¼ de vin et café inclus.
Fermé le dimanche

LA COUR DES MUREINE*
120, Rue André Mureine, 33130 Bègles – Tél : 09 73 57 73 74
Menu à 20 €
Entrée : Salade de Morue accompagnée de pommes de terre ou acras de Morue.
Plat : Gratin de Morue à la fondue de poireaux ou brandade de Morue.
Ouvert le dimanche

ETCHE ONA*
15-17, Rue du Chevalier de la Barre, 33130 Bègles – Tél : 05 56 85 95 14
Menu intérieur restaurant à 32€
Apéritif : Sangria et pinchos.
Entrée : Tartare de Morue et de Saumon à l’avocat.
Plat : Morue et son crumble de jambon de Bayonne, accompagnée de riz à la tomate séchée.
Dessert : Assiette gourmande.
Menu extérieur (sur rue) du restaurant à 12€
Pavé de Morue avec salade et frites.
Animation avec un orchestre.
Ouvert le dimanche

LA MORLACHE
12, Rue du Prêche, 33130 Bègles – Tél : 05 56 49 44 79 – lamorlachebegles@orange.fr
Menu à 18€
Pour 10 repas commandés ensemble, 15€ par repas.
Entrée : Macédoine de légumes à la Morue et aux fruits de mer ou Parmentier de Morue aux cèpes.
Plat : Bouillabaisse de Morue aux moules ou Pavé de Morue à la Toscane.
Fromage de brebis des Pyrénées et sa confiture de cerises noires.
Dessert au choix.
Menu enfant à 8€
Animation : sono.
Fermé le dimanche

NATURE ET DES COURGETTES
2, Rue Carnot, 33130 Bègles – Tél : 05 56 87 94 77
Buffet au poids : 26 € le kilo avec plat du jour à base de Morue
Plat : Salade de Morue et de pommes de terre ou Brandade de Morue ou Morue au pesto et légumes de printemps.
Vin au verre : 2 €
Bouteille de vin : 12 €
Ouvert le dimanche

O’MELTING BRASSERIE*
59 Ter, Rue des Terres Neuves, 33130 Bègles – Tél : 05 56 49 06 05
Menu à 29€
Entrée : Féroce d’avocat à la Morue avec son coulis de piquillos.
Plat : Pavé de Morue à l’ail fumé, œuf crémeux, mousseline de céleri et sa poêlée de légumes d’ici.
Dessert : Brownie aux noix de pécan avec un coulis de caramel beurre salé.
Assiette de tapas à 10 €
Tapas à la pièce 2 € (acras, brochettes, pintxos).
Fermé le dimanche

O SENS 60*
160, Avenue du Maréchal Leclerc, 33130 Bègles – Tél : 05 57 67 37 21
Menu à 39€90, hors boissons
Entrée : Trilogie de Morue – Pimientos del Piquillos farcis à la rillette de Morue, tartine à notre façon.
Plat : Emincé de Morue, pommes de terre grenailles rôties aux algues, black and mango sauce.
Dessert : Variation autour de la fraise et de la pistache.
Animation musicale : « Manero et Nino » Gypsies King.
Fermé le dimanche

LE PETIT MONDE URBAIN
21, Cours Victor Hugo, 33130 Bègles – Tél : 05 56 74 94 45
Menu à 20€
Entrée : Salade de Morue, acras de Morue.
Plat : Morue au four à la portugaise et ses pommes de terre.
Desserts variés au choix ou fromage.
Plats avec tarifs : acras de Morue 10€ ou Salade de Morue 10€ ou Morue au four 15€.
Animation musicale.
Fermé le dimanche

LE POULAILLER
1 Ter, Place du 14 Juillet, 33130 Bègles – Tél : 05 56 84 93 02
Ouvert le dimanche

LE RESTO PIQUE*
320, Route de Toulouse, 33130 Bègles – Tél : 09 81 71 61 42
Menu à 25 €
Entrée : Croustillant de Morue au basilic ou Raviole de Morue ou Tartare à la béglaise.
Plat : Baron de Morue crème safrané ou Pavé de Morue au chorizo poivré ou Risotto de Morue à la bisque de homard.
Dessert : Nage de fruits à l’hibiscus ou pain perdu ou Craquelin de sorbet frais.
Fermé le dimanche

SANDWICHERIE DU 14 JUILLET
9, Place du 14 Juillet, 33130 Bègles – Tél : 09 80 99 45 12
Fermé le dimanche

LE DAMIER
Stade André Moga, 33130 Bègles – Tél : 05 56 49 19 61
Menus allant de 26 à 32€
Plats à la carte

VIN SENS – LA CAVE
5, Place du 14 Juillet, 33130 Bègles – Tél : 05 56 85 13 27
Vin au verre à partir de 3.00€.
Vins biologiques, vins rosés, vins blancs, vins rouges, bières locales biologiques.
Fermé le dimanche